گزارش کارآموزی اصلاح بذر و نهال

گزارش کارآموزی اصلاح بذر و نهال

این فایل با فرمت word و آماده پرینت می باشد

ایستگاه تحقیقاتی کشاورزی گرگان عراقی محله
ایستگاه تحقیقاتی عراقی محله در فاصله حدود ۵ کیلومتری شمال گرگان در مسیر جادة فرودگاه گرگان واقع گردیده است این ایستگاه در سال ۱۳۴۲ زیر نظر ادارة اصلاح و تهیه نهال و بذر گرگان تحت عنوان ایستگاه کشاورزی و بمنظور پاره ای تحقیقات در زمینه غلات، سبزی وصیفی و پنبه در دو قطعه تاسیس و شروع به فعالیت نمود. مسئول این ایستگاه در حال حاضر آقای مهندس مسادات می باشد.
فعالیت جاری در این ایستگاه شامل پروژه های غلات، دانه های روغنی، سبزی و صیفی، ذرت و علوفه بوده که در هر یک از این پروژه ها در زمینة مسائل به نژادی و به زراعی وافزایش کمیت و کیفیت محصولات تولیدی فعالیتهای گسترده ای صورت می پذیرد.

فهرست مطالب
تقدیر و تشکر
ایستگاه تحقیقاتی کشاورزی گرگان ( عراقی محله)
بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر
فعالیتهای بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر
مشخصات ایستگاه تحقیقاتی کشاورزی گرگان (عراقی محله)
بخش کلزا ایستگاه تحقیقاتی گرگان
مسئولین و محققین این بخش
عناوین طرح های به نژادی
چکیده
عناوین طرح های به زراعی
بخش ذرت ایستگاه تحقیقاتی گرگان
مسئولین این بخش
طرح ها بخش ذرت
اهداف طرح
روش تحقیق
بخش غلات ایستگاه تحقیقاتی گرگان
مسئولین و محققین این بخش عبارتند از
محققین این طرح آقایان
شرایط زارعین استان گلستان در سه ناحیه
وضعیت لاین N-80-19 با پیگیری SW8.9.3064/STAR
وضعیت لاین N-80-7 با پیگیری HD2206/HOKL/RU1/6/CMHFO…
وضعیت لاین N-80-6 با پیگیری LUAOI4/V 76323/3/…
طرح های به نژادی گندم نان در سال ۱۳۸۴
بخش بیمارهای ایستگاه تحقیقاتی گرگان
محققین بخش بیماریها
چکیده
علائم بیماری
چکیده
بخش حبوبات ایستگاه تحقیقاتی گرگان
طرح حبوبات بخش حبوبات
هدف اجرای طرح
بررسی و مقایسه عملکرد ارقام امیدبخش ماش
طرح تحقیقی تطبیقی بررسی و مقایسه عملکرد ارقام امیدبخش
مقایسه عملکرد رقم امیدبخش باقلا با رقم معمول منطقه (برکت)
ایجاد تنوع ژنتیکی باقلات از طریق دورگ‌گیری و ارزیابی نسل F1
اهداف طرح
بررسی توده‌های پیشرفته S1 باقلا
ارزیابی ارقام دانه درشت باقلا در استان گلستان

بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر
این بخش در راستای تحقق خود کفایی و افزایش تولید در محصولات کشاورزی از دیر باز با ایجاد ایستگاههای تحقیقات کشاورزی در سطح منطقه داشته و در مورد زراعتی مختلف از قبیل:
۱- غلات
۲- پنبه
۳- دانه های روغنی
۴- سبزی
۵- صیفی
۶- ذرت و گیاهان علوفه ای
۸- حبوبات
۹- درختان میوه .
طرحهایی تحقیقاتی به زراعی و به نژادی را اجراء نموده و یا در دست اجزاء دارد این طرحها عمدتا در ایستگاههای تحقیقات کشاورزی تحت پوشش مرکز تحقیقات کشاورزی گرگان و گنبد به اجراء درآمده است .

فعالیتهای بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر عبارتند از :
۱- بررسی به نژادی و به زراعی بروی محصولات زراعی و صنعتی در منطقه
۲- تهیه، آزاد سازی و معرفی ارقام اصلاح شده و پر محصول به منظور افزایش عملکرد در واحد سطح
۳- تهیه و تولید بذرهای خالص و درجه یک اعم از هیبرید الیت، سوپرالیت و نولکئوس در محصولات مختلف
۴- بررسی و تعیین مقاومت ارقام مختلف نباتات زراعی و درختان بارده نسبت به خشکی، شوری و سایر شرایط نا مطلوب در مراحل مختلف اصلاح نباتات
۵- بررسی و تعیین ارزش غذایی و کیفیت مختلف زراعی
۶- انجام امور مربوط به حفظ و کنترل کیفیت و تهیه و ارائه دستورالعمل های فنی در زمینه کاشت، داشت و برداشت ارقام اصلاح شده و قابل توصیه در منطقه
۷- بهبود کیفی ارقام اصلاح در محصولات زراعی با توجه به ذائقه و مصرف کننده
۸- همکاری در اجزاء طرحهای تحقیقاتی ملی
۹- ارتباط، همکاری و هماهنگی با سایر بخشهای تحقیقاتی به منظور تهیه و تنظیم طرحها و برنامه های مشترک تحقیقاتی

مشخصات ایستگاه تحقیقاتی کشاورزی گرگان (عراقی محله):
این ایستگاه در سال ۱۳۳۷ تاسیس شده، مساحت ایستگاه ۳۷ هکتار می باشد و میزان بارندگی سالیانه آن بین ۴۰۰ تا ۳۷ ۴۵۰ میلی متر است. ارتفاع آن از سطح دریا ۵/۵ متر است.

موقعیت جغرافیایی ایستگاه به قرار زیر است:
طول جغرافیایی : ۵۴ درجه و ۲۵ دقیقه شرقی
عرض جغرافیایی : ۳۶ درجه و ۴۵ دقیقه شمالی
بخش کلزا ایستگاه تحقیقاتی گرگان :
همان طور که از نام این بخش مشخص است این بخش بر روی گیاه کلزا متمرکز شده است .
مسئولین و محققین این بخش :
عناوین طرح های به نژادی :
۱-ایجاد لاینهای رستورر، نرعقیم و نگهدارنده کلزا برای نواحی سواحل خزر چکیده :
در این طرح کلیه ژرم پلاستها موجود و وارد شده از خارج جهت تهیه لاینهای نرعقیم با روش بکراس به مدت چهار نسل استفاده می شوند و از طرفی با سلف کردن ارقام هیبریدوتت کراس آنها برای تولید رستورر اقدام می شود. تا کنون با طرح قبلی که به انجام رسیده حدود ۱۵ و نگهدارنده و ۴ رستورر تولید شده است و بالاینهای فوق الذکر ۶۰ در دست تولید است. با اجرای این طرح امید است وابستگی به وادرات بذر هیبرید مرتفع گردد .
۲- مطالعه پایداری عملکرد ارقام پیشرفته بهاره کلزا در اقلیم سواحل خزر چکیده:
این طرح در قالب طرح بلوکهای کاملا تصادفی در ۴ تکرار و ۱۶ رقم اجراء شده هرکرت دارای ۶ خط ۵ متری به فواصل ۲۰ سانتیمتری کشت شده است. هدف از اجرای این طرح مقایسة دقیقتر ارقامش که از آزمایش های سالهای گذشته انتخاب شده و مقایسه عکس العمل آنها در مقایسه با شاهد معمول منطقه میباشد .
۳- بررسی عملکرد و صفات زراعی ژنوتیپهای جدید بهاره کلزا در مناطق سواحل خزر:
چکیده : این طرح در قالب بلوکهای کامل تصادفی در چهار تکرار و ۱۴ رقم اجراء شده است . هدف از اجرای این طرح مقایسه ارقام وادراتی که برای اولین بار در کشور کشت می شوند با ارقام معمول منطقه می باشند. پس از اجرای این طرح با توجه به زودرسی و عملکرد، ارقام جدید برای آزمایشهای چند سال و چند مکان برای بررسی دقیق تر انتخاب می شوند.
۴- بررسی امکان ایجاد لاینهای موتانت متحمل به شوری کلزا:
در این طرح در رقم RGSOO3و ساری گل با دو دوز مختلف اشعه تیمار شده در سال اول در کلاردشت تکثیر شده و در سالهای زراعی جاری در ایستگاه شوری ( انبار الوم) این استان تحت بررسی می باشند .
عناوین طرح های به زراعی :
۱- بررسی تاثیر آرایش کاشت و مقایسه عملکرد دانه کلزا و گندم در تناوب با یکدیگر
این طرح به منظور بررسی اثرات متناوب کاشت گندم بهد از کلزا و کلزا بعد از گندم و همچنین تاثیر آلیش بر میزان عملکرد این دو محصول مورد ارزیابی قرار میگیرد .
۲- تاثیر تاریخ کاشت و فاصلة ردیف بر عملکرد و اجرای عملکرد ارقام جدید کلزا
این طرح به منظور تاثیر تاریخ کاشت و فاصله ردیف بر عملکرد و اجزای عملکرد ارقام RGSOO3و hyola 420مورد ارزیابی قرار میگیرد .
بخش ذرت ایستگاه تحقیقاتی گرگان :
در این بخش تمرکز عمدة تحقیقات روی ذرت می باشد در عین حال بر روی دیگر گیاهان نیز تحقیقاتی به عمل می آید که عبارتند از :
سورگوم، شبدر، ذرت علوفه ای ، ذرت شیرین و …
مسئولین این بخش :
ا بخش ذرت :
۱٫ بررسی و تعیین مناسبترین آرایش کاشت و تراکم بر عملکرد دانه و علوفه هیبرید سینگل کراس ۷۰۴
اهداف طرح:
تعیین مناسبترین آرایش کاشت مطلوب و اثرات متقابل این دو فاکتور ، بطور کلی تعیین الگوی صحیح کشت به منظور استفاده بهینه از عوامل محیطی در جهت حصول عملکرد بالا .

روش تحقیق:
آزمایش ذرت دانه ای با چهار سطح تراکم ( ۵۵ ، ۶۵ ، ۷۵ و ۸۵ هزار بوته در هکتار) و دو سطح آرایش کاشت در چهار تکرار اجراء می شود . آزمایش ذرت علوفه ای نیزبه همین شکل صورت می گیرد فاصلة بین تکرارها ۲ متر و تعداد تیمار در هر تکرار برابر ۸ تیمار است . طول خطوط کاشت در هر تیمار ۶ متر و فاصلة خطوط افقی ( اصلی) در هر تیمار ۷۵ سانتی متر است . فاصلة بوته ها در تراکم های مختلف و آرایش ها متفاوت است . زمین مورد نظر در اواخر خرداد با شخم آماده می گردد واقدام به کود پاشی و سمپاشی می شود . سپس دیسک زده و با فاروئر فاروهایی به فاصله ۷۵ سانتی متر ایجاد می شود هر تیمار در ۴ خط کشت شده و در هر چاله ۲ تا ۳ بذر ، پس از رسیدن به مرحلة ۳ الی ۴ برگی تنگ می شوند و در هر کپه یا چاله یک بوته باقی می ماند . مقدار کود دهی بر اساس توصیه های آزمایشگاه خاک شناسی و تمام عملیات ماشین آلات در تمام تیمارها یکسان است . یادداشت برداریها برای هر کرت جداگانه انجام می شود . برداشت و محاسبات آماری از دو خط وسط هر تیمار انجام و همزمان با برداشت بوته شمارش می شود .
در پایان هر سال تجزیه واریانس داده ها با استفاده از آزمون Fو نرم افزار MSTAT-Cانجام گردیده و مقایسه تیمارها از طریق آزمون چند دامنه ای دانکن در سطوح ۱% و ۵% انجام خواهد شد وپس از تهیه گزارش سالیانه در پایان دو سال تجزیه مرکب داده ها صورت می گیرد و نتایج در قالب گزارش نهایی ارائه خواهد شد .
۲٫ طرح بررسی اثر آرایش کاشت و تراکم بر عملکرد ذرت شیرین
مجری طرح اهداف طرح :اهداف و تلاش همه جانبه محققان برای افزایش کمی و کیفی وحصول از طریق بررسی و اجرای روشهای به نژادی، به زراعی صورت می گیرد .

لازم به ذکر است که روش تحقق و دیگر جزئیات مشابه به طرح بررسی و تعیین مناسبترین آرایش کاشت و تراکم بر عملکرد دانه و علوفه هیبرید سینگل کراس ۷۰۴ می باشد .
۳٫ تولید لاین ایزوله پدری A-679ذرت
در این طرح ۱۳ لاین مادری با یک پدر مشترک بصورت دو خط پدری و چهار خط مادری کاشته می شود که در زمان هایی که امکان خود گشتی است لاین مادری را دگر گشن می کنیم .این یک طرح ملی است که توسط مرکز تحقیقاتی کرج پیشنهاد شده و در تمام ایستگاه تحقیقاتی که برروی ذرت کار میکنند اجراء خواهد شد . مسئول این طرح در ایستگاه تحقیقاتی گرگان مهندس مساوات است .
۴٫ تولید هیبریدهای جدید سورگوم علوفه ای و ارزیابی مقدماتی آنها
در این طرح کشت به صورت خطی می باشد و هدف تولید بذر هیبرید می باشد . از آنجا که دانشمندان مشاهده کردند که بچه هایی که حاصل ازدواج های غیر فامیلی هستند دارای هوش و سلامت بالاتری هستند و از طرفی بچه هایی که در اثر ازدواج های فامیلی بدنیا می آیند در مواردی دارای معلولیتها و مشکلاتی هستند به این فکر افتادند که از تلاقی غیر فامیلی در گیاهان استفاده کنند این امر منجر به تولید بذرهای هیبرید شد .

در این طرح هدف تولید ۱۶۰ لاین می باشد . ۴ لاین پدری و ۴۰ لاین مادری تا بتوانیم نسل F1را در ۱۶۰ لاین هیبرید بکاریم و انتخاب را در بین آنها انجام دهیم .
۴۰ خط مادری ۱۶ خط پدری
در مرحلة بعد از تولید لاین با عملکرد و مقاومت مطلوب که از اکثر جهات از رقم منطقه بهتر باشد باید آن را تکثیر کنیم و در اختیار زارعین قرار دهیم . برای این امر ابتدا باید والد پدری و مادری را بصورت خودگشن جداگانه تولید کنیم و در مزرعة تولید بذر هیبرید بصورت ۳ خط مادری را خط پدری بکاریم ، که خط های لاین مادری همگی عقیم هستند تا فقط گرده های لاین های پدری را فقط بپذیرند . بین خطوط ۷۵ سانتی متر فاصله وجود دارد و بین بذر هر خط ۵ تا ۶ سانتی متر . لازم به ذکر است که مجری این طرح مهندس مختارپور می باشد .

دانلود کارورزی رشته کشاورزی

گزارش کارآموزی در ایستگاه تحقیقاتی کشاورزی گرگان

دانلود کامل گزارش کارآموزی اصلاح بذر و نهال

,

گزارش کارآموزی موسسه تحقیقات و آموزش کشاورزی بخش تحقیقات آب و خاک

 گزارش کارآموزی موسسه تحقیقات و آموزش کشاورزی بخش تحقیقات آب و خاک

این فایل با فرمت wordوآماده پرینت می باشد

کارآموزی موسسه تحقیقات و آموزش کشاورزی ، بخش تحقیقات خاک و آب
در دوره کارآموزی ،کارهای انجام شده را می توان به ۴ گروه تقسیم کرد
۱بازدید از طرح های تحقیقاتی و آشنایی با مراحل مختلف انجام یک طرح تحقیقاتی
۲تحقیقات کتابخانه ای در مورد مسائل مختلف
۳آشنایی با نرم افزارهای مرتبط با مهندسی خاکشناسی و آمار
۴کار در آزمایشگاه
فهرست طرح های تحقیقاتی بازدید شده
بررسی های فیزیولوژیکی تحمل به خشکی در چغندر قند در ارتباط با P,K
بررسی اثر منابع و مقادیر پتاسیم بر خصوصیات کمی و کیفی پنبه در شرایط شور و غیر شور
اثر مصرف مواد آلی بر کمیت و کیفیت محصول چغندر قند
بررسی عملکرد گوجه فرنگی در سطوح مختلف N,Kاز طریق روش کود آبیاری
تحقیقات کتابخانه ای انجام شده
بررسی اثرات میزان محلول پاشی عناصر کلسیم و منگنز بر روی خواص کمی و کیفی دو رقم گوجه‌فرنگی
تعیین معیارهای کیفی میوه‌های صادراتی، افزایش عملکرد و ارتقاء کیفی آنها با مصرف بهینة کود و آب در کشور
بررسی اثر مصرف فاضلاب تصفیه شده طی فرایند هوا دهی بر خصوصیات شیمیایی خاک و تجمع عناصر کمیاب سرب و کادمیوم در گیاهان آبیاری شده با فاضلاب
اثر محلول پاشی کلرور کلسیم بر روی درختان سیب
بررسی اثرات کودهای ازت وپتاسه بر عملکرد محصول گل زعفران
تعیین تناسب اراضی گندم آبی و چغندرقند در منطقه چناران، استان خراسان
تعیین‌نیازآبی‌گیاه‌چغندرقندبه‌روش‌لایسیمتری‌درمشهد
ضرورت مصرف گوگرد در خاک های استان خراسان
تحقیق در مورد اثر گوگرد در حاصلخیزی خاک و تغذیه گیاه
تهیه مقاله در مورد اثر گوگرد و ارسال برای چاپ در مجله زیتون
بیوفسفات طلایی، کودی جدید در تغذیه نوین درختان میوه
همکاری در انجام طرح برآورد کود مورد نیاز محصولات زراعی استان خراسان
ترجمه متون تخصصی خاکشناسی
آشنایی با روش تحقیق
کار در آزمایشگاه
آنالیز گیاه و خاک
نمونه برداری نمونه گیاه و نمونه خاک
آشنایی با نرم افزارهای مرتبط با مهندسی خاکشناسی و آمار
یادگیری نرم افزار Mstatc وSigmstat که در مورد بررسی آماری نتایج حاصله از طرح های تحقیقاتی می باشد.
مدل جامع کامپیوتری توصیه کودهای شیمیایی و آلی در راستای تولیدات کشاورزی پایدار
شرح طرح های تحقیقاتی بازدید شده
بررسی های فیزیولوژیکی تحمل به خشکی در چغندر قند در ارتباط با P,K
چکیده و شرح کامل طرح و هدف از اجرای آن به پیوست ضمیمه شده است.
بررسی اثر منابع و مقادیر پتاسیم بر خصوصیات کمی و کیفی پنبه در شرایط شور و غیر شور
چکیده و شرح کامل طرح و هدف از اجرای آن به پیوست ضمیمه شده است.
بررسی عملکرد گوجه فرنگی در سطوح مختلف N,Kاز طریق روش کود آبیاری
چکیده و شرح کامل طرح و هدف از اجرای آن به پیوست ضمیمه شده است

دانلود کارآموزی در موسسه تحقیقات و آموزش کشاورزی

پروژه کارآموزی در بخش تحقیقات کشاورزی

گزارش کارآموزی رشته کشاورزی

دانلود کامل گزارش کارآموزی موسسه تحقیقات و آموزش کشاورزی بخش تحقیقات آب و خاک

گزارش کارآموزی شرکت تعاونی تولید کشاورزی

این فایل با فرمت ورد و آماده پرینت می باشد.

 گزارش کارآموزی شرکت تعاونی تولید کشاورزی

فهرست مطالب

تاریخچه سازمان:۱

نمودار سازمانی و تشکیلات:۱

نوع محصولات تولیدی یا خدمات:۲

امور جاری در دست اقدام توسط کار آموز:۲

برنامه های آینده کار آموز:۳

گندم: triticum spp. 3

عملیات تهیه زمین:۳

خاک:۵

ویژگیهای بذر:۵

خلوص بذر:۵

قوه نامیه بذر:۶

تراکم بوته:۸

میزان مصرف بذر:۸

فواصل میان ردیفها:۱۰

عمق کاشت:۱۰

زمان کاشت گندم:۱۰

بیماریهای بذر. ۱۲

تغذیه گندم:۱۳

ازت:۱۴

کود فسفر:۱۵

کود پتاسه:۱۷

زمان مصرف کودهای شیمیایی.. ۱۸

جو: Hordeum Vulgar. 18

خاک:۱۸

ویژگیهای بذر جو:۱۹

میزان بذر:۱۹

زمان کاشت:۱۹

روش کاشت جو:۲۰

عمق کاشت:۲۰

بیماریهای بذر:۲۰

سیاهک سخت جو: Ustilago hordei21

تغذیه جو:۲۱

کلزا:۲۲

آماده سازی زمین و کاشت:۲۲

ارقام مناسب کلزا:۲۲

خاکهای مناسب کلزا:۲۳

خصوصیات بذر کلزا:۲۳

میزان بذر:۲۳

عمق کاشت:۲۴

زمان کاشت:۲۴

تغذیه کلزا:۲۴

آبیاری کلزا:۲۵

کنترل علف هرز:۲۶

دلایل ارجحیت تولید کلزا و توجه کشاورزان به آن:۲۷

تاریخچه سازمان:

موضوع جامعه شناسی روستا یی بر اصل زمین و مالکیت آن استوار می باشد.

با عنایت به اینکه در روستاهای کشور اراضی به صورت خرد و پراکنده می باشند در سال ۱۳۴۱ تا ۱۳۵۱ قانون اصلاحات ارضی در /۳ مرحله در کشور به اجرا گذاشته شد و یکی از پیامد های آن تشکیل تعاونیها ی تولید با اهداف ساماندهی اراضی و یکپارچه سازی و یکجا کشتی محصولات و در نهایت افزایش تولید و در آمد و کاهش هزینه ها و کوتاه شدن دست دلالان و واسطه ها و نظارت متمرکز توسط مدیر عامل شرکت بر اراضی و بازاریابی محصولات می باشد.

شرکت تعاونی تولید کشاورزی همت یکی از تعاونیهای تولید که در سال ۱۳۷۵ تاسیس گردیده که در ۸ کیلومتری غرب شهرستان آق قلا در روستای صحنه سفلی واقع شده است که دارای ۱۹۶ عضو با پوشش دو هزار هکتار زمین می باشد.

نمودار سازمانی و تشکیلات:

ارکان شرکت عبارتند از:

۱ –مجمع عمومی (نمایندگان گروهای تعاونی): که به پنج گروه تقسیم می شود که هر گروه دارای دو نماینده می باشد و در مجموع ده نماینده گروه می باشد.

۲ –هیئت مدیره: که در برنامه ریزی و طرح پیشنهادات دخالت دارند. این شرکت پنج هیئت مدیره دارد که از بین آنها یکی به عنوان رئیس هیئت مدیره انتخاب می شود و در راس آنها مدیر عامل شرکت که مجری مصوبات هیئت مدیره و همچنین دستورالعملهای ابلاغی از طرف سازمان جهاد کشاورزی می باشد.

نوع محصولات تولیدی یا خدمات:

نوع محصولاتی که در این شرکت تولید می شود عبارتند از گندم جو پنبه گلزا و گیاهان جالیزی می باشد.

خدماتی که در این شرکت انجام می شود بر اساس اصل بنا شدن این شرکت آبرسانی به وسیله پمپاژهای برقی و از طریق کانالهای اصلی و فرعی به مزارع کشاورزان می باشد. علاوه بر آبرسانی به مزارع توزیع نهادهای کشاورزی اعم از کودهای شیمیایی انواع بذرها گندم و جو کلزا و پنبه توزیع سموم شیمایی را نیز انجام می دهد.

علاوه بر توزیع نهاده ها نظارت کامل بر مراحل کاشت داشت و بر داشت

کشاورزان عضو شرکت را نیز بر عهده دارد.

امور جاری در دست اقدام توسط کار آموز:

وظایف من در آنجا با توجه به اینکه در ابتدای فصل کاشت غلات و کلزا در شرکت حضور داشتم در امر بر گزاری کلاسهای به کشاورزان و توزیع کودهای شیمیایی و سموم ضد عفونی به مدیر عامل و کارشناس شرکت کمک کردم و همچنین در سطح مزارع به همراه کارشناسان شرکت در امر نحوه آماده سازی بستر و همچنین نحوه کاشت مزارع مشارکت داشتم.

برنامه های آینده کار آموز:

نظارت بر سرکشی در مراحل داشت و بر داشت در دو هزار هکتار از اراضی

تعاونی تولید همت به همراه کار شناسان شرکت می باشد.نکاتی که در مورد کاشت هر یک از گیاهان رعایت شود به تفضیل توضیح می دهیم.

گندم: triticum spp

عملیات تهیه زمین:

زمان و شیوه های تهیه بستر بذر بستگی به میزان سنتی یا مکانیزه بودن زارعت. رژیم بارندگی منطقه و چرخش زراعی دارد. خاکی که در آن گندم پائیزه کشت
می گردد نباید بسیار زیاد ریز باشد و همچنین باید به اندازه کافی نشست کرده باشد از علفهای هرز پاک شده و غنی از مواد غذایی بوده و تهویه خوبی داشته باشد.

امروزه روند آماده کردن زمین برای کاشت با به کاربری کم و یا بدون استفاده از ادوات و ماشینهای معمول خاکورزی شخم مورد توجه می باشد. دلایل این موضوع بسیار است و از آن جمله صرفه جویی در وقت و سوخت، کاهش تردد ماشین بر روی خاک و جلوگیری از صدمات احتمالی فشردگی خاک و جلوگیری یا کاهش آبشویی و بادشویی. این روش بسته به شرایط مختلف اقلیمی و خاک و نوع محصولات و فراهم بودن ماشینها می تواند به صورتهای مختلف انجام گیرد. البته نباید لزوم بکار گیری ماشینها و ادوات پیشرفته ای را که در شرایط مناسب زراعی می تواند باعث رشد و توسعه بهتر محصول و ازدیاد تولید گردند از نظر دور داشت. بلکه لازم است با توجه به شرایط اقلیمی، خاک زراعی، امکانات تکنیکی و توان اقتصادی زارع. مناسب ترین روش و ماشین را به کار برد. روند استفاده از روشهای یاد شده را در یک سیستم کشاورزی که مبتنی به شرایط حاکم بر تولید مطلوب و امکانات و اختیارات باشد می تواند به صورت زیر باشد.

دانلود کارآموزی در شرکت تعاونی تولیدات کشاورزی

پروژه کارورزی رشته کشاورزی

دانلود کامل گزارش کارآموزی شرکت تعاونی تولید کشاورزی

گزارش کارآموزی کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال

 گزارش کارآموزی کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال

کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال‬‎

فهرست مطالب
پیشگفتار ۱
مقدمه ۲
اهمیت اقتصادی چربیها و روغنها در جهان و ایران ۳
تاریخچه روغن نباتی در ایران ۳

فصل اول
۱ – ۱ تاریخچه کارخانه کشت و صنعت شمال ۵
۱ –۲ تولیدات اصلی و جانبی کارخانه کشت و صنعت ۶
۱ – ۳ شرح تولیدات اصلی و جانبی ۶
۱ – ۴ محصولات جانبی کارخانه‌های روغن‌کشی ۷
۱ – ۵ ترکیبات شیمیایی چربیها در روغنها ۸
۱ – ۶ مراحل تهیه روغن‌های نباتی ۸
۱ – ۷ علّت هیدروژناسیون ۱۱
۱ – ۸ واکنش هیدروژناسیون کلی ۱۱
۱ – ۹ جزئیات مراحل و دستگاهها ۱۱
۱ – ۱۰ نقش گاز ۱۳
۱ – ۱۱ تعریف کاتالیست ۱۳
۱ – ۱۲ فاکتورهای مهم در هیدروژناسیون ۱۴
۱۳ – ۱ عمل آوری هیدروژناسیون ۱۸
۱ – ۱۴ انواع هیدروژنه کردن ۱۹
الف) هیدروژنه کردن انتخابی ۱۹

فصل دوم
۲ – ۱ تبدیل لوبیای سویا به روغن ۲۱
۲ – ۲ ذخیره سازی ۲۱
۲ – ۳ مراحل آماده سازی ۲۵
۲ – ۴ استخراج ۲۶
۲ – ۵ حلال گیری ۲۸
۲ – ۶ صمغ گیری و جدا کردن لستین ۲۸
۲ – ۸ موازنه مواد سویا برای استخراج با حلال ۳۰
۲ – ۹ تبدیل فرآورده‌های روغنی ۳۰
۲ – ۱۰ تصفیه قلیایی ۳۱
۲ – ۱۱ بی رنگ کردن ۳۲
۲ – ۱۲ هیدروژناسیون ۳۳
۲ – ۱۳ بی بو کردن ۳۵
۲ – ۱۴ فرآورده‌های روغنی سویا ۳۹
۲ – ۱۵ کاربردهای پروتئین‌های سویا: ۳۹
۲ – ۱۵ حلالیت ایزوله ها ۴۷
۲ – ۱۶ دناتوراسیون ۴۸
۲ – ۱۷ ترکیب اسید آمینه ۵۵
۲ – ۱۸ لوبیای سویای کامل ۵۵
۲ – ۱۹ فرآورده‌های پروتئینی لوبیای سویای فرآیند شده ۵۶
۲ – ۲۰ دستگاه جداسازی ۵۸
۲ – ۲۱ امولسیفیکاسیون ۶۷
۲ – ۲۲ جذب چربی ۶۹
۲ – ۲۳ جذب آب ۷۰
۲ – ۲۴ بافت ۷۳
۲ – ۲۴ تشکیل خمیر ۸۰
۲ – ۲۵ تشکیل فیلم یا لایه نازک ۸۰
۲ – ۲۶ کنترل رنگ ۸۱
۲ – ۲۷ هوادهی ۸۲
منابع ۸۳

Image result for ‫کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال‬‎

پیشگفتار
واحدهای روغن کشی بر اساس نزدیکی – ماده اولیه بخصوص تخم پنبه احداث می‌شوند که این مناطق بیشتر در استانهای مازندران، گیلان و خراسان می‌باشند. یکی از این واحدهای روغن کشی کشور کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال واقع در استان مازندران، شهرستان ساری (در دوازده کیلومتر شهر ساری) می‌باشد.
این کارخانه در سه شیفت کار می‌کند و دارای سیستم بازیابی فاضلاب و تصفیه آب می‌باشد که پسابهای بازیابی شده جهت شروب نمودن زمینهای مزروعی کارخانه استفاده می‌شود.
این کارخانه روغن کشی دو واحدی می‌باشد که واحد شماره ۱ آن نیز (کشت و صنعت شمال) تولید روغن و واحد شماره ۲ آن (ام. ام) صابون پزی است.
به طوری که گفته شد محصول اصلی کارخانه کشت و صنعت شمال، روغن نباتی است که به دو صورت دان و جامد عرضه می‌گردد و در کنار این محصول اصلی، محصول فرعی، خلط صابون تولید شده نیز در واحد ۲ به صابون تبدیل می‌شود. واحد تولید گاز اکسیژن و هیدروژن در داخل کارخانه وجود دارد که گاز هیدروژن تولید شده، جهت پروسس هیدروژناسیون صورت می‌گیرد و اکسیژن تولیدی در مخازن پر شده و جهت استفاده بخشهای خصوصی و دولتی به خارج از کارخانه برده می‌شود.
در ضمن طرح توسعه کارخانه نیز در دست اقدام است که تا حدودی اجرا گردیده، ولی هنوز مورد بهره برداری قرار نگرفته است. و لازم به تذکر است که مدیریت کارخانه تحت نظارت بانک صنعت و معدن می‌باشد و محصول تولیدی کارخانه با نام (( روغن غنچه )) به بازار عرضه می‌گردد.
مقدمه
روغنها و چربیها از زمانهای بسیار دور یکی از اجزا اصلی و مهم تشکیل دهنده غذای انسان بوده است. که یک گرم آن در حدود ۲/۹ کیلوکالری انرژی در بدن تولید می‌کند. همچنین غذای طبخ شده در روغن و چربی مزه و طعم مطلوبی را در بر خواهد داشت.
با تغییر ساختار اجتماعی در دورانی که ما در آن زندگی می‌کنیم، دگرگونی و چگونگی تولید مواد مورد نیاز جامعه به خصوص مواد غذایی امری اجتناب ناپذیر است در حال حاضر با توسعه کشت دانه‌ها و میوه‌های روغنی فقط ۱۵ % از نیاز چربی و روغن مصرفی مردم را می‌توانیم تامین نمائیم. از این جهت باید میزان قابل ملاحظه ای روغن خام از خارج وارد کشور شود، لذا برای افزایش راندمان استخراج روغن از منابع روغن و تصفیه روغن نیاز به تکنولوژی جدید روغن می‌باشد.
در کشورهای صنعتی یک نفر در طول عمر خود در حدود ۳ تن روغن و چربی مصرف می‌کند که بیش از نصف این مقدار به صورت روغن یا چربی غیر قابل رویت موجود در مواد غذایی مانند پنیر، سوسیس، کالباس، گوشت و نظیر اینها می‌باشد.
اهمیت اقتصادی چربیها و روغنها در جهان و ایران
غذا مسئله مهمی است که نیاز انسانها را برطرف می‌کند. کار اساسی کشاورزان و کارخانه‌های صنایع غذایی این است که نیاز مواد غذایی انسانها را تامین کنند. با توجه به افزایش رشد جمعیت در جهان نیاز به مواد غذایی نیز افزایش می‌یابد و همزمان باید تقاضای مواد غذایی مورد نیاز مردم با امکانات و شرایط موجود تامین شود.
تاریخچه روغن نباتی در ایران
تا حدود سال ۱۳۳۰ از روغن حیوانی استفاده می‌کردیم و بعد از این تدریجاً با افزایش جمعیت و کمبود تولید روغن حیوانی افزایش قیمت باعث گردید که از روغن نباتی استفاده نمایند که از هلند و آمریکا وارد می‌کنند. از سال ۱۳۳۱ تا ۱۳۴۴ با شرایطی که در ایران انجام شده بود تجار و صنعتگران شروع به آوردن کارخانه‌های روغن نباتی نمودند تا در عرض ۱۲ تا ۱۳ سال کارخانه در ایران شروع به کار نمود و روغن نباتی جامد هم از خارج وارد می‌کردند و همه این کارخانه‌ها از پنه دانه استفاده می‌کردند. در سال ۱۳۴۶ دولت ورود روغن نباتی جامد را غیر مجاز اعلام کرد و رقابتی بین کارخانه‌ها به وجود آمد و سطح تولید بالا رفت و بعضی‌ها شکست خوردند و بعضی‌ها هم در کارشان موفق شدند. مثلاً یکی از کارخانه‌های روغن نباتی، پارس (قو) است که در سال ۱۳۳۹ تاسیس شد و تولید آن در روز ۱۵ تا ۲۰ تن بود و امروزه بیشتر از ۶۰۰ تن در روز تولید می‌کند.
در حال حاضر در ایران در حدود ۱۶ کارخانه روغن نباتی داریم بعضی از این کارخانه‌ها در حدود ۳۰۰ تن تولید دارند.
مثلاً: ۱ –روغن نباتی پارس (قو، اطلس)
۲ –روغن نباتی بهشهر (شاه پسند، بهار، مایع لادن)
۳ –روغن نباتی ورامین
۴ –فاز اصفهان
۵ –شیراز (نرگس)
۶ –روغن نباتی جهان
تا قبل از سال ۱۳۴۵ از پنبه دانه استفاده می‌کردند و بعد از آن از روسیه، بلغارستان، رومانی روغن نیمه تصفیه آفتابگردان وارد می‌نمودند و بعد از آن در نتیجه نیاز، روغن سویا از آمریکا جنوبی و ایالات متحده وارد نمودند به طوریکه الان نزدیک ۱۰۰ % مواد خام از دانه سویا است و از آرژانتین و برزیل وارد می‌نمایند و بعد از آن شرکت سهامی توسعه کشت دانه‌های روغنی آمدند و کشاورزان را در کشت دانه سویا و آفتابگردان تشوق نمودند ولی با وجود اینها کفاف مصرف را نکرد و در این سالهای اخیر در حدود ۶ تا ۵/۶ درصد روغن تولیدی ایران در داخل ایران تولید می‌شود و بقیه از خارج وارد می‌شود.( در سال ۱۳۶۲)
فصل ۱
۱ –۱ تاریخچه کارخانه کشت و صنعت شمال
در سال ۱۳۵۵ همزمان با اجرای طرح و نصب ماشین آلات، به سبب بازده کم مالی طرح اولیه، موضوع توسعه ظرفیت واحد به منظور بهره گیری بیشتر از هزینه‌های ثابت طرح و افزایش سود آوری آن مورد مطالعه قرار گرفت و سپس برای تهیه طرح تکمیلی جهت افزایش ظرفیت تولید روزانه تا میزان ۲۵۰ تن روغن نباتی و متعاقب آن سفارش و نصب ماشین آلات مربوطه اقدام گردید. این طرح علاوه بر توسعه واحد تصفیه روغن، توسعه واحد روغن کشی را نیز از طریق احداث خطوط روغن کشی دانه سویا و آفتابگردان (علاوه بر پنبه دانه) در بر می‌گرفت که به واسطه برخی نارساییها و محدودیتهای ارزی با تدارک تعدادی از ماشین آلات در نیمه راه باقی مانده است.

گزارش کارورزی در کارخانه روغن کشی

پروژه کارآموزی رشته کشاورزی

دانلود کامل گزارش کارآموزی کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال

گزارش کارآموزی زراعت و اصلاح نباتات جهاد کشاورزی شهرستان تربت حیدریه

گزارش کارآموزی زراعت و اصلاح نباتات جهاد کشاورزی شهرستان تربت حیدریه

فهرست مطالب

تاریخچه سازمان.. ۴

نمودار سازمانی و تشکیلات… ۴

محصولات تولیدی یا خدمات:۵

محصولات زراعی.. ۵

فصل دوم. ۷

بازدید ۱)۸

تاریخچه سازمان
اداره کشاورزی شهرستان تربت حیدریه در سال ۱۳۸۰ با جهاد کشاورزی ادغام شد و از محل سابق خود در خیابان سنتو به خیابان شهید رجایی منتقل شد و تحت عنوان جهاد کشاورزی شروع بکار کرد. این اداره ۵ زیرمجموعه در بخش‌های کدکن، رخ، جلگه زاوه، بایک و دشتخوار دارد که هر یک مستقلاً به کشاورزان خدمات کشاورزی ارائه می‌دهند.
نمودار سازمانی و تشکیلات
اداره مرکزی شامل دو طبقه ساختمان که در طبقه اول: واحدهای آب و خاک، بهره‌برداری، زراعت، مرکزی، آبخیزداری، امور دام، باغبانی، صنایع دستی روستایی، امور پشتیبانی و در طبقه دوم: مدیریت، عقیدتی، اداره امور عمومی، خدمات، روابط عمومی، امور اداری، مالی، حقوقی، دبیرخانه و حراست قرار دارد و یک ساختمان مجزا جهت واحد حفظ نباتات که در پشت هسته مرکزی قرار دارد.
این اداره، ۱۱ دهستان و ۲۴۶ روستا با جمعیتی حدود ۱۷۵۱۵۵ نفر را تحت پوشش دارد. منابع آبی آن شامل ۹۶۱ حلقه چاه عمیق، ۹۳۲ حلقه نیمه‌عمیق و تعداد ۶۴۲ رشته قنات و ۳۱۱ رشته چشمه است. تعداد ۸ رودخانه دائمی، ۴۶ رودخانه فصلی، ۴۷ آب‌بند خاکی است. مساحت حوزه آبخیز ۱۴۷۷۷ کیلومتر مربع است.
محصولات تولیدی یا خدمات:
محصولات دائمی (باغی): به دلیل وجود تنوع آب و هوایی، ارقام مختلف محصولات دائمی (باغی) کشت می‌شود که سطح زیر کشت ۳۰ رقم محصول باغی بالغ بر ۲۸۹۳۰ هکتار تولید ۴۶۸۱۹ تن در سال می‌باشد.
در محصولات آلو و بادام دیم، رتبه سوم استان در سطح زیر کشت و در پسته، بادام آبی و انار، مقام اول سطح زیر کشت را داراست. باغات پسته با سطحی معادل ۵۱۴۸ هکتار و میزان تولید بالغ بر ۵۲۹۴ تن مقام اول استان را داراست که گسترش این محصول تحول عظیمی در بخش نیمه‌خشک فیض‌آباد رخ داده است.
سطح زیر کشت انار در شهرستان، ۱۷۲۲ هکتار با تولید ۲۴۸۷۸ تن و متوسط عملکرد ۱۴۵۹۱ کیلوگرم در هکتار است. همچنین وسعت باغات آلو به ۳۹۷ هکتار و ارقام جدید مالینگ سیب به میزان ۱۵ هکتار می‌رسد.
محصولات زراعی
سطح زیر کشت محصولات زراعی در ۴۰ نوع محصول زراعی آبی و دیم بالغ بر ۱۰۸۶۱۳ هکتار و میزان ۶۱۰۹۱۲ تن محصول در سال برآورد می‌گردد. در محصولات، گندم، کلزا، نخود آبی، یونجه آبی، خربزه دیم، هندوانه بذری آبی، زیره دیم و شبدر، مقام اول سطح زیر کشت و میزان تولید استان را به خود اختصاص داده است.
زعفران: این شهرستان را می‌توان سرزمین طلای سرخ نامید. اولین تولید کننده زعفران ایران با بیش از ۰۲/۵۱ تن در سال و بیشترین سطح زیر کشت آن ۱۳۴۵۲ هکتار که میزان درآمد بالغ بر ۱۳۲ میلیادرد ریال در سال را به خود اختصاص داده است. سطح زیر کشت گندم آبی ۳۴۵۶۰ هکتار با تولید ۱۱۱۲۴۴ تن گندم آبی و متوسط عملکرد ۳۲۱۹ کیلوگرم در هکتار با مقام دوم سطح زیر کشت در استان ارقام مختلف گندم همچون گاسکوژن، گاسپارد، سایونز، الوند، الموت، امید، قدس، روشن و فلات در این منطقه کشت می‌شود.
سطح زیر کشت پنبه، ۵۱۲۰ هکتار و تولید ۱۱۷۱۴ تن و عملکرد ۲۲۸۸ کیلو در هکتار سطح زیر کشت چغندرقند ۹۷۵۰ هکتار و میزان تولید ۳۲۷۶۴۹ تن و متوسط عملکرد ۳۳۶۰۵ کیلوگرم در هکتار.
این شهرستان دارای ۹۴ واحد صنعتی فعال و ۹ واحد ترمینال ضبط پسته و دارای ۱۳۰۰ کارگاه ابریشم‌کشی با تولید معادل ۵۶۰ تن ابریشم در سال، همچنین دارای ۱۵ تعاونی تولید کشاورزی، ۵۵ واحد تامین نهاده‌ها، ۲۶ شرکت تعاون روستایی و ۴۷ واحد ارائه خدمات مکانیزاسیون.
دام و دامپروری: دارای ۳۵ واحد پرورش آبزیان و یک واحد تولید و تکثیر بچه ماهی با تولید ۱۱۸۰۰۰ کیلوگرم ماهی در سال، دارای ۱۸۲۵ کلنی زنبور عسل با تولید ۱۷۵۰۰ کیلوگرم عسل بهاره، دارای ۱۱۷ واحد گاوداری صنعتی و نیمه‌صنعتی دارای ۲۶۸ واحد پرورش گوسفند، دارای ۱۲۵ واحد مرغداری گوشتی و ۳ واحد مرغداری تخمگذار و تولید گوشت سفید ۱۲۱۳۶۰۰۰ کیلوگرم در سال.
خدمات ارائه شده شامل انجام ۲۵۰ هکتار آبیاری سنترپیوت و ۱۵۰ هکتار تی‌تیپ، ۳۵۰۰ هکتار آبیاری قطره‌ای، کلاسیک و بارانی، ۳۴۴ کیلوگرم کانال و لوله‌گذاری، احداث سد خاکی آبجر در بخش با یک تشکیل شبکه‌های (N.G.O) در خصوص بسته‌بندی حبوبات، نان سنتی، تابلوفرش، کشت مزارع، الگویی از ارقام اصلاح شده در خصوص گندم، ذرت علوفه‌ای، سیب‌زمینی، احداث آبشخور دام در منطقه رخ و بکارگیری از نیروی باد جهت پمپاژ آب کشت مزراع، الگوی گیاهان دارویی در مناطق مختلف شامل گیاهان اسفرزه، مریم گلی آبی، زوفا، گل مغربی، احداث سد خاکی روستای ساقی، احداث شرکت تعاونی تولیدکنندگان فرش دستباف با تعداد ۸۶۰ نفر اعضاء و میزان فروش ۱۳۰۰ مترمربع در سال. احداث شبکه تولید فرش تابلویی، رهاسازی زنبور براکن جهت کنترل کرم غوز، مدیریت تلفیقی مبارزه با مگس خربزه.

پروژه کارورزی رشته مهندسی کشاورزی

گزارش کارورزی در مورد اصلاح نباتات کشاورزی

دانلود کامل گزارش کارآموزی زراعت و اصلاح نباتات جهاد کشاورزی شهرستان تربت حیدریه